Trinkkultur: Mit Stil durch die Karnevalstage

WDR 3 Mosaik. 05.02.2024. 05:11 Min.. Verfügbar bis 04.02.2025. WDR 3.

Das Rheinland steht in den Startlöchern in die tollen Tage. Kostüme werden ausgelüftet, Getränke werden geordert. Das Kulturradio fragt Helena Jordan, Sommeliére des Jahres: Was sollen wir trinken?

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Weitere Folgen der Serie "Trinkkultur":

Audio: Streifzug durch die Welt der Cocktails und Drinks

WDR 3 Mosaik. 09.02.2024. 04:24 Min.. WDR 3.

Cocktails schmecken dann besonders gut, wenn hochwertige Zutaten auf Experimentierfreude treffen. Aktuelles Trendgetränk? Der süß-sauer ausbalancierte Pornstar Martini. Susanne Schnabel über Trinkkultur mit einem Schuss Fernweh oder einem Hauch Nostalgie. | audio

Die Sonne scheint hinter langsam reifenden Weintrauben

Audio: Biowein: Beim Trinken an die Umwelt denken

WDR 3 Mosaik. 08.02.2024. 04:32 Min.. WDR 3.

In Deutschland werden aktuell rund neun Prozent der Weinanbaufläche biologisch bewirtschaftet. Was spricht für einen Biowein? Und wie unterscheidet sich ein biologisch produzierter Chardonnay von der konventionellen Variante? Christiane Tovar berichtet. | audio

Alkoholfreier Wein steht bei einem Händler im Regal.

Audio: "Das neue Nüchtern": Alkoholfreie Getränke

WDR 3 Mosaik. 07.02.2024. 05:32 Min.. WDR 3. Von Maike von Galen.

Alkoholfreies Bier hat sich etabliert, es ist eine Alternative geworden. Winzer und Spirituosen-Hersteller ziehen jetzt nach und bieten immer mehr alkoholfreie Getränke an. Nüchtern bleiben liegt im Trend. Maike von Galen stellt Alternativen zu Wasser und Limo vor. | audio

Drei Menschen vmit Weingläsern in den Händen stehen in einem Gewölbe und begutachten Wein im Gegenlicht.

Audio: Geschmacksnotenprosa: Sprechen über Weine

WDR 3 Mosaik. 06.02.2024. 04:33 Min.. WDR 3.

Beim Weintrinken gibt es viel zu sehen, riechen und schmecken. Über diese feinen Nuancen zu sprechen, das ist eine Kunst für sich. Barbara Overbeck hat darüber mit der Sommelière Trixi Bannert aus Münster gesprochen. | audio